Bienvenidos a Capacitar

Escuela de Gastronomía

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Sobre Nosotros

  • Somos la 1º Escuela de Gastronomía del interior de la provincia.
  • 15 años de trayectoria y excelencia académica respaldan la formación de nuestros alumnos, garantizando profesionales exitosos.
  • Más del 85% de egresados insertos en el mercado laboral construyendo futuro y cumpliendo sueños.
  • Mas del 40% de egresados insertos en el sector hotelero y gastronómico internacional

100% de la comunidad educativa docente altamente capacitada y en formación continua.

Oferta Educativa

Inscripciones abiertas todo el año!

Cocinero Profesional

Duración: 2 años.

La Carrera de Chef Profesional ofrece una formación de alta capacitación interdisciplinaria, brindando las herramientas y técnicas necesarias a través de programas, contenidos y dinámicas, diseñados para que el alumno pueda adquirir los conocimientos y destrezas de forma idónea.

Plan de Estudio

Pastelero Profesional

Duración: 2 años.

La Carrera de Pastelero Profesional  ofrece una formación de alta capacitación, con la enseñanza de técnicas y procesos de elaboración clásicos y modernos de la Pastelería. Con una metodología académica totalmente práctica, que asegura el mejor aprendizaje de los contenidos.

Plan de estudio

Cursos Temáticos

También se dictan cursos cortos  para aficionados, con clases totalmente prácticas donde el alumno hace la preparación de las recetas, presentación del plato y degustación al finalizar la clase. El cursado es una clase semanal de 2 horas.

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